الرائدة في صحافة الموبايل

هل الكيف ضامن لمستقبل الريف؟ (7/3)

أحمد رباص

تكمن قيمة الكيف بشكل خاص في قابليته لأن يزرع بطريقة بورية في منطقة تشهد تساقطات ضعيفة وغير منتظمة، وموارد مائية سطحية وجوفية محدودة، كما ان تربتها فقيرة ومتدهورة في الغالب وقليلة السمك، بالإضافة إلى نقص في المدخلات الطبيعية (روث بكميات غير كافية بسبب ضعف تنمية قطاع تربية المواشي). ولكي يقع التحقق من حالة تنوع بذور الكيف المحلي من خلال التنوع الظاهري الذي يمكن ملاحظته في حقول الكيف المتناثرة هنا وهناك عبر بلدات الريف. ذلك ان التلقيح الحر والانتقاء والعزلة الجغرافية سمحت للكيف بالتطور وفقا لوسطه الطبيعي (خصائص تكوينية وبيئية) والثقافي (تقنيات الزراعة والانتقاء لاستخدامات معينة).
بالطبع، تطور الكيف المغربي كمجموعة متنوعة من البذور المحلية(البلدية) خلال قرنين أو ثلاثة قرون من العمل الزراعي في المغرب، بعد تهجينها مع عدة أنواع من البذور المستوردة من
بلدان اخرى، دون أن نعرف بالضبط أي بذرة منها.
الأنكى من كل ذلك وقع خلال العقود الأخيرة، لا سيما عندما تغير تنوع البذور البلدية بشكل كبير بعد ان تم منذ الستينيات إدخال أصناف من البذور القادمة مت بلدان أخرى تنتمي على الأرجح إلى الشرق الأدنى أو الشرق الأوسط.
كانت البذور الأخيرة مناسبة بشكل خاص لإنتاج الحشيش، ولكن أيضا سببا للإجهاد المائي، وبالتالي لزيادة الزراعة البعلية للقنب الهندي في سياق بدايات الإنتاج الضخم للحشيش.
إن الحفاظ على الأصناف البلدية، بجميع أنواعها، بما في ذلك القنب الهندي، أمر مهم للغاية بالنظر إلى أن الأصناف التجارية الحديثة والمتجانسة وراثياً التي ظهرت في بداية القرن العشرين قد هيمنت منذ ذلك الحين على الزراعة العالمية وأضعفت قدرة زراعة أصحاب الحيازات الصغيرة.
إذن، لا مناص من مقاومة التغيرات بشكل طبيعي (التغيرات السنوية العادية والاستثنائية في درجات الحرارة، التساقطات، الأمراض، الطفيليات، وغير ذلك) والحفاظ على بيئاتهم عن طريق الحد من كميات المدخلات المطلوبة أثناء إنتاج الأصناف عالية الغلة.
إن اختفاء عدد كبير من الأصناف “البلدية” في العقود الأخيرة ليس مسؤولاً فقط عن التآكل الجيني الكبير (فقدان التنوع) ولكن أيضا عن التآكل الثقافي المحلي الذي يهدد ، ميكانيكيًا، الديمومة والتطورات البيولوجية والثقافية لمناطق معينة (نيجري وآخرون، 2009).
في هذا السياق، يعد الحفاظ على تنوع بذور الكيف “البلدي” أمرا مهما، خاصة وأن الأمور تغيرت فجأة في بداية العقد الثاني من الألفية الحالية بعد إدخال الأصناف الهجينة الحديثة على نطاق واسع في الريف. بينما قبل وصول البذور الهجينة، كان الكيف يُسمى أيضا بشكل غير رسمي “نعناع” “وعشبة”، وأصبح الآن معروفا بأسماء تؤكد أصله المحلي: “البلدي”، “المغربي” “العادي”، أو حتى “القديمة ديالنا”.
البذور الهجينة، من جانبها، تم تحديدها على الفور بأسماء تؤكد على طابعها الأجنبي: مثلا ، “الكاورية”، “الرومية”.
في المغرب، يتم تصنيف العديد من المنتجات الاستهلاكية على أنها “رومية” و”بلدية”. وكما يوضح Simenel (2010) ، في المغرب، “بالنسبة للعديد من الموارد الزراعية والرعوبة والحراجية (sylvo-agro-Pastoral) المنتجة محليا والتي تسمى”بلدية”، فإنها تعارض، من خلال الامتداد الدلالي لكلمة “رومي”، تلك التي تسمى نصرانية”، أي التي تأتي من الغرب.
إن تسمية “بلدي” لا تستبعد تسمية “رومي”، و لكي يكون المنتوج مؤهلا كمنتوج “رومي”، يجب أن يكون له نظير “بلدي” ، والعكس صحيح.
يميز هذا الزوج من المصطلحات “بلدي/رومي” الذي يستخدم بشكل متكرر لوصف المنتجات ذات الأصل النباتي أو الحيواني، ولكن دون الاحترام الدقيق للحقائق التاريخية أو الجغرافي، المنتوجات المحلية عن تلك المنتجة في الغرب أو التي نشأت في الغرب. في الواقع، غالبا ما يتعارض التمييز بين منتجات “البلدي” و”الرومي” مع نباتين من نفس النوع يختلفان في طريقة زراعتهما أو حسب الأصناف المعتبرة. لذلك من الشائع أن يشير مصطلح “الرومي” إلى منتج ناتج عن نمط إنتاج مكثف أو صناعي (Simenel 2010).
هذا هو المنطق الجوهري (الزمني، التنوعي، والتقني) لهذه الاستخدامات الدلالية التي نجدها في التمييز بين نوعي الكيف “البلدي” و”الرومي”. علاوة على ذلك، لم يحترم أحدا شك في البذور “البلدية” إلا بعد الإدخال الهائل للبذور “الرومية” و”الكاورية” وزراعتها باستخدام التقنيات الحديثة (الري المنظم، الزراعة المغطاة، الصفوف، الاستخدام المكثف للمدخلات)، ما جعل الحصاد الوفير ممكنا.
ومن المثير للاهتمام ملاحظة أنه، بشكل عام ، يتم تخفيض قيمة المنتوج “الرومي” مقارنةً ب”البلدي” المقابل، سواء من حيث الذوق أو من حيث الجماليات أو الاستخدام ، وهو ما نجده بشكل واضح في حالة القنب الهندي عندما حل على الفور جنون الزراعة الهجينة (الانجذاب نحو الجديد، الغلة العالية، الاستجابة للطلبيات الأوروبية، إلخ).
وهكذا حدث ازدراء معين لراتنج الحشيش الناتج على هذا النحو، حيث يعتبر أقوى ولكن أقل جودة من ذلك الناتج عن الكيف “البلدي”.
أخيرا، تجدر الإشارة إلى أن تسمية “بلدي” لها معنى أكبر مما هو عليه في اللغة العربية، إذ تعني التنوع الموجود في البلدة. وبالتالي، فإن التعريف المحلي لنبتة “البلدي” يتوافق جيدا مع تعريف مجموعة متنوعة من البلدات (تم تكييفه بمرور الوقت مع البيئة الطبيعية والثقافية). وكون الصنف المحلي من القنب الهندي المعروف باسم الكيف قد تم اعتباره “بلديا” منذ ذلك الحين الذي ظهرت فيه الأصناف الهجينة الحديثة (المعروفة ب”الرومية أو الكاورية) يؤكد إذا لزم الأمر مكانته باعتباره صنفة “بلديا”.
(يتبع)

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد