سعيد جمال الدين يكتب: “التراث الغذائي المصري.. هُوية تتعرض للسطو!
يُعد المطبخ المصري واحدًا من أقدم وأغنى المطابخ في العالم، إذ تمتد جذوره إلى آلاف السنين، منذ حضارة الفراعنة مرورًا بالعصور القبطية والإسلامية وحتى العصر الحديث.
هذا المطبخ الذي صاغته أيادي الأمهات وجدات المصريين عبر القرون، يحمل بين!-->!-->!-->…
اقرأ أكثر...
اقرأ أكثر...