دنا بريس – سلا
شهد فضاء مدرسة التميز الخاصة للفندقة والسياحة بسلا، خلال الأسبوع الماضي، تنظيم اختبارات تطبيقية وشفوية للتخرج برسم الموسم التكويني 2024-2025، همّت شعب الطبخ، الحلويات، والاستقبال الفندقي. وقد جرت هذه الاختبارات تحت إشراف نخبة من الأكاديميين والخبراء المتخصصين في مجالات الفندقة والمطعمة، المشهود لهم بالكفاءة المهنية العالية.
مرت الاختبارات في أجواء متميزة اتسمت بالانسجام وروح المسؤولية، حيث أبان المتدربون عن مستوى جيد من الانضباط والتفاعل الإيجابي مع توجيهات اللجنة المشرفة، التي ضمت أساتذة وخبراء من داخل وخارج المؤسسة. كما شهد الحدث حضور ممثل عن إحدى الشركات الرائدة في تنظيم الحفلات والملتقيات الوطنية والدولية، والتي تُعد من الشركاء الاستراتيجيين للمدرسة في مجال التكوين والمواكبة المهنية.
وفي تصريح للموقع، أوضح عبد الله الكرحي، مسير المؤسسة، أن هذا الاختبار يمثل محطة أساسية في مسار التكوين، مؤكداً أن الشعب المعنية تشمل الطبخ بمستوييه التأهيلي والتقني، الحلويات، والاستقبال الفندقي، مبرزاً أن المتدربين أبانوا عن كفاءة عالية بعد 12 شهراً من التكوين المتواصل داخل المؤسسة.
من جانبه، قال عبد الحميد بوليد، ممثل شركة “المعداني أفنت” وأحد المشرفين على الاختبارات، إنه حرص على حضور هذه المحطة لتشجيع الشباب على الانخراط في المجالات الفندقية والسياحية، خصوصاً في ظل الزخم الذي يعرفه القطاع استعداداً لاحتضان المملكة لتظاهرات عالمية كبرى، وهو ما سيفتح آفاقاً واسعة للتشغيل في مجالات المطعمة وتنظيم الفعاليات.
أما الأستاذ مخلص عبد الإله، أحد أعضاء لجنة الإشراف، فقد عبّر عن إعجابه بالمستوى الذي أبان عنه المتدربون، مؤكداً أن ذلك يعكس جودة التكوين الذي توفره المدرسة وكفاءة أطرها. وأضاف الشاف ميلود بوطاهر في السياق نفسه أن مدرسة التميز تستحق اسمها بجدارة، نظراً للمستوى العالي الذي وصل إليه طلبتها، والقدرة التي أظهروها على الإبداع ومواكبة التطور المتسارع الذي يشهده فن الطبخ عالمياً.
وفي شهادة لإحدى المتدربات، أكدت أن التكوين الذي تلقوه جمع بين الجانبين النظري والتطبيقي بشكل احترافي، مكّنهم من اكتساب مهارات تؤهلهم لدخول سوق العمل بثقة واقتدار، داعية الشباب الراغب في ولوج الميدان إلى اختيار هذه المؤسسة لما توفره من تأطير ومواكبة جادة.
وبالمناسبة، أوضح عبد الحميد الشجعي، المدير البيداغوجي للمدرسة، أن الولوج إلى المؤسسة مفتوح في وجه التلاميذ الحاصلين على مستوى التاسعة إعدادي أو البكالوريا في مسالك التأهيلي، التقني، والتقني المتخصص، مشيراً إلى أن الطلبة يحصلون على دبلوم أمريكي معتمد إلى جانب شهادات احترافية تخول لهم العمل داخل المغرب وخارجه.
واختتمت فعاليات الاختبار بحفل تسليم شواهد تقديرية للمؤسسات الشريكة والمواكبة لمسار التكوين، تسلمها المشرف العام عبد الحميد بوليد نيابة عن المدير العام هشام المعداني والمشرف محمد البزيوي، اعترافاً بمساهمتهم في إنجاح المسار التكويني وتعزيز روح التميز التي تُميز مدرسة التميز الخاصة للفندقة والسياحة بسلا.